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肥西县紫蓬镇:“守护计划”护航开学季食品安全

经历了漫长且特殊的假期,学生们终于迎来了全面返校,为了切实保障校园食品安全,由肥西县紫蓬镇政府牵头,紫蓬市场监管所与紫蓬镇食安办、卫健办携手对辖区内高校、中小学、幼儿园等校园食堂及周边食品经营户开展全面严查,全面落实校园食品“守护计划”,坚持底线思维,增强安全意识,切实严守校园食品安全底线。

协调部署,联合行动,发挥最大守护力。紫蓬市场监管所与紫蓬镇食安办、卫健办根据辖区内高校、中小学及幼儿园的实际开学时间、食堂“明厨亮灶”运行情况、校园周边食品销售单位数量及分布等,有针对性的集中部署检查和宣传,统筹协助,力争在“特殊”开学季发挥“守护计划”最大“守护力”。

落实监管、履行责任,彰显最大保障力。紫蓬市场监管所执法人员严格履行食品安全监管职责,对学校食堂开启“翻箱倒柜”式全面检查,重点针对其是否有囤积过期的食品原辅料;仓库储存条件是否达到标准;食品原料储存是否做到生熟分离、荤素分开;防蝇、防鼠等设施是否符合规范且能正常使用;食品留样及餐饮具消毒是否符合标准;从业人员是否取得有效期内的健康证、是否按照规定进行晨检;新学期开学后相关食品设施设备是否能够正常运行;“明厨亮灶”系统电子台账是否能正常启用等情况开展检查,提出整改意见,督促落实整改,宣传食品知识,全力守护校园食品安全。

随着各所高校陆续开学,学校食堂投入正常经营,紫蓬市场监管所将与紫蓬镇食安办、卫健办等部门密切配合,紧抓开学季校园食品安全,深入落实校园食品安全守护计划,全面守护广大学生的食品安全。(文凤翔)

新安才汇云
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